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味わいの特徴

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

ラ・ジャラ ゼロ・アッソルート スプマンテ・エクストラ・ブリュット NV *

ラ・ジャラ ゼロ・アッソルート スプマンテ・エクストラ・ブリュット NV *

La Jara Zero Assoluto Spumante Extra Brut NV

超辛口でありながらクリーミーな泡立ちを持っており、どの料理にもよく合うスプマンテ

通常価格 2,464 (税込) 獲得ポイント : 24pt
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750ml / グレーラ他 / ファインズ

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プロセッコの生産は通常35~40日に対し、約7ヶ月かけて生産する「ロング・シャルマ」方式を採用。酵母との接触期間も長くなるため、より複雑味のある味わいを持ったスパークリングワインとなります。
繊細なイーストのほのかな香ばしさのある香りと、白い花や柑橘系果実の香り。繊細で細やかな泡立ち。ドライな味わいながら長い熟成に由来する複雑味のあるアロマを持つスパークリングワインです。

商品データ

商品番号 4582203080516
種類 オーガニックワイン,スパークリングワイン
生産地 イタリア・ヴェネト州・ヴェネト
原産地呼称 IGPスプマンテ
品種 グレーラ70%
シャルドネ30%
輸入元 ファインズ
容量 750ml
アルコール度数 11.5%

ワイナリー情報

ラ・ジャラ

ワイナリーは、ヴェネト州でプロセッコの産地として有名なコネリアーノとヴァルドッビアデーネなどを含む丘陵地帯の一角、グラーヴェ・ディ・パパドポーリの程近くに位置しています。オーナーであるマリオン家は、1891年よりこの辺りの土地を所有しています。現在は3代目当主、マッシモ・マリオンが主に経営を、弟のパオーロがワイン醸造を担当しています。40haの自社畑では、ビオロジック農法(一部ビオディナミ農法)を実施し、家族の伝統を受け継ぎながらも醸造所の改築やブドウの植え替えなど積極的な改革を行っています。

味わいの特徴

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

商品データ

商品番号 4582203080516
種類 オーガニックワイン,スパークリングワイン
生産地 イタリア・ヴェネト州・ヴェネト
原産地呼称 IGPスプマンテ
品種 グレーラ70%
シャルドネ30%
輸入元 ファインズ
容量 750ml
アルコール度数 11.5%

ワイナリー情報

ラ・ジャラ

ワイナリーは、ヴェネト州でプロセッコの産地として有名なコネリアーノとヴァルドッビアデーネなどを含む丘陵地帯の一角、グラーヴェ・ディ・パパドポーリの程近くに位置しています。オーナーであるマリオン家は、1891年よりこの辺りの土地を所有しています。現在は3代目当主、マッシモ・マリオンが主に経営を、弟のパオーロがワイン醸造を担当しています。40haの自社畑では、ビオロジック農法(一部ビオディナミ農法)を実施し、家族の伝統を受け継ぎながらも醸造所の改築やブドウの植え替えなど積極的な改革を行っています。