みきかじや村 V金10号小出刃包丁 105mm TS115

9,460
(189point)

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  • サ イ ズ:全長230mm・刃元巾40mm・刃渡105mm
    重 量:92g
    刃 厚:約3mm
    仕 様:刃…V金10号鋼、鏡面仕上(片刃)
        柄…P朴柄・紙箱入
    製造国:日本

    特徴
    サビに強い小出刃包丁シリーズ。
    漁港や釣りなど海水に接する作業場ではサビは大敵。ステンレス鋼ですので洗ってサッと拭くだけで錆びず長く使えます。

    刃材は切味・永切共にすばらしいV金10号鋼を使用。
    鍛冶職人手仕上げですので使い始めから鋭い切れを楽しむことができます。

    また、通常の小包丁より刃先の峰を太くしてますので頑丈で兜割りも楽にできます。
    コンパクトですので携帯用としても大変便利です。

    根魚の兜割りや三枚おろしにご使用下さい。